Endüstriyel Mutfak

Endüstriyel mutfak ekipmanları geniş kapsamlı bir şekilde kullanılmaktadır. Bu durum endüstriyel mutfak fiyatları konusunun da sıklıkla gündeme geliyor olmasını mümkün kılmaktadır Özellikle en ucuz endüstriyel mutfak malzemeleri konusunda kapsamlı bir araştırma sürecini takip ediyor olmanız, beraberinde önemli avantajları getirmektedir. Endüstriyel mutfak ekipmanları restoran, bar ve cafelerle birlikte, otel ve hastane gibi alanlarda da yoğun bir düzeyde talep görmektedir. Yine bu tarz ekipmanların catering işletmelerinde de yoğun bir düzeyde talep gördüklerini rahatlıkla ifade edebiliriz.

Endüstriyel Mutfak Nedir?

Endüstriyel mutfak çok özel bir yerdir. Ev mutfağında bulamayacağınız birçok kolaylık ve verimlilik sunma yeteneğine sahiptir. Endüstriyel bir mutfak, ticari bir ocak, fırın ve lavabo kadar basit olabilir. Ayrıca, birden fazla lavabo, hazırlık istasyonu, bulaşık makinesi ve hatta gömme soğutucu ve dondurucularla daha karmaşık olabilir! Bu tür mutfaklar söz konusu olduğunda olasılıklar sonsuzdur. Ancak tesisiniz ne kadar büyük veya küçük olursa olsun, her iyi endüstriyel mutfağın sahip olması gereken bazı özellikler vardır:

• Mutfak ekipmanı için bol miktarda depolama alanına sahip iyi donanımlı bir çalışma alanı
• Kaliteli bir havalandırma sistemi, böylece hava kaynağına duman veya duman girmez
• Aynı anda birlikte çalışan tüm çalışanların birbirlerine çok fazla çarpmadan serbestçe hareket etmeleri için yeterli alan

Endüstriyel mutfaklar yüksek hacimde yemek pişirmek için inşa edilmiştir. Bu nedenle bu tarz mutfaklar; iyi aydınlatılmış, havalandırılmış ve ferah olmalıdır. Yeni nesil büyük çaplı mutfaklar genellikle paslanmaz çelikten veya ağır kullanıma dayanabilecek diğer dayanıklı malzemelerden yapılmaktadır. Endüstriyel mutfaklar, ticari bir binanın parçası olabilir veya bir seyyar yemek kamyonunda yer alabilirler.

Endüstriyel mutfak, ticari yemek hazırlamak için kullanılan özel bir mutfaktır. Bir restoran, fast-food işletmesi, otel veya catering şirketinin parçası olabilirler. Endüstriyel bir mutfaktaki ekipman, aynı anda çok miktarda yiyeceği işlemek üzere tasarlanmıştır. Genellikle büyük fırınlar, ocaklar, buzdolapları ve lavaboları da içermektedir. Endüstriyel mutfaklar genellikle büyük miktarlarda yiyecekleri hızlı bir şekilde hazırlayan büyük restoranlarda bulunmaktadır.

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Mutfak, yemek pişirmek ve yemek hazırlamak için kullanılan bir oda veya odanın bir parçasıdır. Modern bir mutfakta genellikle ocak, fırın, mikrodalga fırın ve diğer elektrikli aletler bulunmaktadır. Modern mutfağın temel özellikleri, güvenli ve kolay temizlenebilir olacak şekilde tasarlanmış olması olmasıdır. Yine modern mutfaklarda çok sayıda mutfak ekipmanı da bulunmaktadır. Bu noktada endüstriyel mutfak ekipmanları gündeme geldiği zaman karşımıza aşağıdaki ekipmanlar çıkar:

• Pişiriciler
• Depolar
• Soğutucular
• Dilimleyiciler
• Yıkama üniteleri

Endüstriyel mutfak ekipmanları arasında mutfak robotları, mikserler, et öğütücüler, dondurma makineleri ve diğer ticari gıda işleme makineleri yer alır. Endüstriyel sınıf ekipman restoranlar, şarküteriler, kafeler ve catering endüstrisi tarafından kullanılmaktadır. Ticari bir buzdolabı, içinde gıdaların düşük sıcaklıklarda saklanabileceği büyük, yalıtılmış bir dolaplardır. Tipik olarak paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılırlar ve soğuk havanın odanın ortam sıcaklığına doğru dışarı kaçmasını önlemek için kenarlarında bir conta ile kilitlenen yalıtımlı bir kapısı vardır.

Endüstriyel mutfak ekipmanları imalat sanayilerinde kullanılan ekipmanlardır. Endüstriyel mutfak ekipmanları, gıda ürünlerinin hazırlanması ve pişirilmesi için kullanılmaktadır. Endüstriyel mutfaklar, yemek pişirmeyi kolay ve hızlı hale getirmek için en son teknoloji ile donatılmıştır. İşletmenizin sorunsuz çalışabilmesi için iyi donanımlı bir mutfağa sahip olmak önemlidir. Küçük şirketler bile yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde hazırlamalarına yardımcı olacak profesyonel ekipmanlara ihtiyaç duymaktadır.

Endüstriyel Mutfak Fiyatları

Günümüz itibariyle endüstriyel mutfak fiyatları, ekipmanların özelliğine göre değişiklik göstermektedir. Endüstriyel mutfakların diğer mutfak türlerine göre birçok avantajı vardır. Standart ev mutfaklarından daha fazla donanıma sahip olduklarından, aşçıların kaliteden ödün vermeden hızlı bir şekilde yemek hazırlamasını sağlamaktadır. Bu, aşçıların, yalnızca mikrodalga fırın veya ocak gibi küçük aletleri kullanmalarından daha hızlı ve verimli bir şekilde yemek hazırlayabilecekleri anlamına gelmektedir. Dolayısıyla endüstriyel mutfak fiyatları söz konusu olduğu zaman karşımıza çok sayıda farklı ekipman çıktığından farklı fiyat seçenekleri de çıkmaktadır.

Endüstriyel mutfaklar; zamandan tasarruf etmenin yanı sıra, ekipman maliyet tasarrufundan ziyade verimlilik için tasarlandığından atık ve bozulma oranlarını azaltarak paradan tasarruf sağlamaktadır. Endüstriyel mutfak, endüstriyel süreçte kullanılan ekipmanları ifade etmektedir. Endüstriyel mutfaklar gıda işleme tesislerinde, restoranlarda ve hastanelerde bulunmaktadır. Ticari mutfaklar veya kurumsal mutfaklar olarak da adlandırılmaktadır. Dolayısıyla endüstriyel mutfak fiyatları gündeme geldiği zaman karşımıza pek çok farklı seçeneğin çıktığını rahatlıkla söz etmek de mümkün olmaktadır.

Endüstriyel Mutfak Malzemeleri Nelerden Oluşur?

• Tavalar
• Pizza Fırınları
• Buharlı Pişiriciler
• Mutfak robotları
• Sosis doldurucular
• Kıyma makineleri
• Mikrodalga Fırınlar

Buharlı pişiriciler; modern mutfaklarda kullanılan en iyi ekipmanlardan biridir. Buharlı pişirici, yiyecekleri kaynatmak veya kızartmak yerine buharda pişirerek daha hızlı pişirmeye yardımcı olmaktadır. Kızartma tavaları, patates kızartması, tavuk kanadı, patates dilimleri gibi yiyecekleri kızartmak için kullanılmaktadır. Tek seferde ne kadar kızartmak istediğinize bağlı olarak farklı boyutlarda üretilmektedir. Bu da farlı fiyat seçeneklerinin karşımıza çıkıyor olmasını mümkün kılar.

Mikrodalga fırın, herhangi bir yağ veya gres kullanmadan yemek pişirmek için kullanılır. Mikrodalga enerjisini kullanarak gıdaları içinde bulunan C, E vb. gibi besin maddelerini kaybetmeden hızlı bir şekilde pişirmektedir. Mutfak robotları, hamur ve et gibi gıda maddelerini işlemek için kullanılır. Ayrıca, farklı türdeki yiyecekleri parçalamak, dilimlemek ve rendelemek için kullanılabilecek bir dizi ekipmanla birlikte kullanılmaktadır.

En Ucuz Endüstriyel Mutfak Malzemeleri

Endüstriyel mutfaklar genellikle büyük restoranlarda veya otellerde bulunmaktadır. Ancak kafeteryalar, yemekhaneler ve ziyafet salonları gibi daha küçük kuruluşlarda da bulunabilirler. Bu mutfaklar, büyük hacimli yiyecek hazırlama ve pişirme işlemlerini gerçekleştirmek için tasarlanmıştır. Genellikle yüzlerce kilo yiyecek alabilen çift kapılı buzdolapları ile donatılmıştır. Endüstriyel mutfak tasarımlarında, aynı anda çok miktarda eti pişirmek için kullanılan büyük fırınlar da bulunmaktadır.