PIMAK-TURCO | STELLA 10E ELEKTRIKLI DONER KONVEKSIYONLU FIRIN

STELLA 10E, doner ve konveksiyon işlevlerini birleştiren elektrikli endüstriyel fırındır. 10 porsiyon kapasitesi, 400°C'ye kadar sıcaklık ile dönerci, kebapçı ve pide işletmelerinde kullanılır. PIMAK tarafından Türkiye'de üretilmiş, CE sertifikalı ticari ekipmandır.

Ticari Uygulama

Ticari mutfak iş akışında doner, tavuk, et şişi ve konveksiyonlu pastane pişirme görevlerini yönetir. Aynı cihazda döner döndürme ve sıcak hava sirkülasyonu yaparak aşçıbaşı iş yükünü azaltır. Özellikle orta ölçek restoran ve dönerci işletmelerde üretim hızını arttırır.

Hizmet saatleri boyunca doner ve konveksiyonlu ürünler eşzamanlı hazırlanabilir. Saatlik 40-50 kg doner veya 80-100 adet pişmiş ürün çıktısı sağlar. Akşam yoğunluğunda sipariş gecikme riskini azaltır.

Temel Operasyonel Avantajlar

• 10 porsiyon doner kapasitesi, saatte 40-50 kg işleme
• 400°C'ye kadar ayarlanabilir sıcaklık, doner ve konveksiyon modu
• Paslanmaz çelik gövde, döner şişi mekanizması ve ızgarası
• Endüstriyel elektrik motoru ile sürekli dönüş hareketi
• Sıcaklık kontrol termostatı ve güvenlik cam kapısı
• Yerden tasarrufu sağlayan kompakt 80 cm genişlik

Yapı ve Malzeme Kalitesi

STELLA 10E, paslanmaz çelik dış ve iç yapı ile yapılmıştır. Doner şişi mekanizması, ağır hizmet tipi endüstriyel elektrik motoruyla tahrik edilir. Fırın boşluğu seramik yalıtımlı, ön cam kapısı ısıya dayanıklıdır. Tüm elektrik bağlantıları kontrol panelinde birleştirilmiştir.

• Tam paslanmaz çelik (304) gövde ve iç kaplama
• Endüstriyel 3 fazlı elektrik motoru döner mekanizması için
• Seramik fiber yalıtım, 80 mm kalınlık — ısı kaybı minimize
• Ayarlanabilir metal ayaklar, su ve yağ drenaj sistemi

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular