PIMAK-TURCO | VDD 130 HAMUR KESME-TARTMA MAKINESI

PIMAK VDD 130 hamur kesme-tartma makinesi, ticari fırınlarda ve pastane atölyelerinde hamur porsiyonlaması ve tartılması işlemlerini otomatikleştirir. Saatte 130 kg kapasitede çalışır. Beyaz ekmek, makarna, pizza hamuru ve pastane ürünleri için kullanılır.

Ticari Uygulama

Mutfak iş akışında hamur hazırlık aşamasında yer alır. El ile tartma ve kesme işlemini elimine ederek üretim hızını artırır ve porsiyonlama hataları azaltır. Fırın, pastane ve toplu yemek üretim tesislerinde standart ekipman olarak çalışır.

Günlük servis sırasında dough bolus aşamasında devreye girer. Operatör hamuru yükler, birim ağırlığını ayarlar, makine kesme ve tartma işlemini tamamlar. Saatlik 130 kg işlem kapasitesi, orta ölçekli fırınlarda 500-800 adet günlük ekmek üretimine yeterli.

Temel Operasyonel Avantajlar

• Saatlik 130 kg hamur işlem kapasitesi
• Ayarlanabilir kalınlık ve kesim boyutu seçeneği
• Paslanmaz çelik gövde, endüstriyel 380V motor
• Kompakt tasarım, minimal tezgah alanı kullanımı
• El ile porsiyonlamaya kıyasla %40 zaman tasarrufu
• CE sertifikası, Türk endüstriyel kalite standardı

Yapı ve Malzeme Kalitesi

PIMAK VDD 130, ticari mutfak ortamında uzun ömürlü çalışma için paslanmaz çelik gövde ile inşa edilmiştir. Motor, 380V endüstriyel elektrik sistemiyle entegredir. Kesme ve tartma mekanizması, yoğun günlük kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır.

• Paslanmaz çelik depo ve çerçeve yapısı
• 1 beygir gücünde 380V endüstriyel motor
• Ayarlanabilir kesim kalınlığı mekanizması
• Kolay temizleme için demontajlı parçalar

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular