PIMAK-TURCO | 70SD-M173 PATATES DINLENDIRME UNITESI

PIMAK 70SD-M173 patates dinlendirme ünitesi, kızartmadan önce patateslerin nem dengesini sağlayan ticari mutfak ekipmanıdır. 700 kg/saat kapasitesi ile küçük ve orta ölçekli restoranlar, fast-food işletmeleri ve toplu yemek servisleri için tasarlanmıştır. Programlanabilir 0-30 dakika zaman ayarı ile pişirme kalitesini kontrol eder.

Ticari Uygulama

Patates hazırlık bölümünde dinlendirme işlemi için kurulur. Dilimlenen veya kesilen patateslerin yüzeyindeki nişastayı çıkarmak ve kontrollü bir şekilde dinlendirmek için kullanılır. Bu adım, kızartma sırasında dış yüzeyin kısa sürede karamelleşmesini ve iç kısmın ideal kıvamda kalmasını sağlar.

Kızartma öncesi hazırlık aşamasında devreye girer. Saatte 700 kg patates işlem kapasitesi, günlük 800-1000 porsiyon hizmet veren işletmelerde uygun üretkenlik sağlar. Atık su dışarıya vermeden içsel drenaj sistemi ile çalışır.

Temel Operasyonel Avantajlar

• 700 kg/saat işlem kapasitesi
• 0-30 dakika arası programlanabilir dinlendirme süresi
• Kapalı sistem — atık su drenajı dışarıya açılmaz
• Paslanmaz çelik yapı — ticari mutfak ortamında dayanıklı
• Kompakt tasarım — sınırlı alan koşullarında kurulum uygun
• CE sertifikalı — Avrupa ticari mutfak standartlarına uyumlu

Yapı ve Malzeme Kalitesi

Ünitenin gövdesi 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. İç drenaż sistemi ve otomatik zaman kontrolü mekanik olarak entegre edilmiştir. Kompakt tasarımı masaüstü konumlandırmasına izin verir. Motor ticari dayanıklılık için seçilmiştir.

• 304 paslanmaz çelik gövde ve sepet
• Dahili drenaj sistemi — atık su kontrolü
• Mekanik zaman ayarlı kontroller
• Endüstriyel motor — 700 kg/saat kapasitesi

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular