PIMAK-TURCO | OC2/70MX-2S GAZLI OCAK

PIMAK OC2/70MX-2S gazlı ocak, ticari mutfaklarda yüksek kapasiteli pişirme işlemleri için tasarlanmıştır. LPG veya doğalgaz ile çalışan, paslanmaz çelik gövdeli ve endüstriyel motor ile donatılmıştır. Restoran, otel ve toplu yemek işletmelerinde günlük üretim hızını arttırır.

Ticari Uygulama

OC2/70MX-2S, ticari mutfak iş akışında ana pişirme istasyonu olarak işlev görür. Taverna, aşçıbaşı ve line cook'lar için aynı anda birden fazla pan veya tencereyi yüksek ısıda çalıştırabilme imkanı sağlar. Operasyonel olarak sipariş hazırlanma hızını doğrudan etkiler ve servis zamanını kısaltır.

Servis sırasında ana pişirme bölgesinde devamlı kullanılır. Saatte 60-80 porsiyon hazırlanması gereken işletmelerde standart konumdur. İki yanardöner sistemi sayesinde ürün akışı kesintisiz devam eder.

Temel Operasyonel Avantajlar

• İki ayrı pişirme bölgesi: sol ve sağ ocak bağımsız çalışır
• LPG ve doğalgaz seçeneği: tesisat gereksinimlerine uyumlu
• Paslanmaz çelik gövde: su ve asit direnci, 10+ yıl endüstriyel kullanım
• Yönetilen gaz basıncı: farklı pişirme sıcaklığı gerektiren yiyecekler için ayarlanabilir
• Tekerlekli stand dahil: yer değiştirme gerekçesi durumunda taşıma kolaylığı
• CE sertifikalı: AB güvenlik standartları uyumlu

Yapı ve Malzeme Kalitesi

OC2/70MX-2S paslanmaz çelik (AISI 304) gövde ve gözenekli rosto ile üretilmiştir. Gaz girişi manifold sistemiyle kontrol edilir. Ticari motor ve ısıya dayanıklı kontrol ventilatörleri entegre edilmiştir. Tekerlekli ayakları (iki tekerlek frenli, iki tekerlek serbest) taşıma sırasında istikrarı sağlar.

• Paslanmaz çelik AISI 304 gövde ve iç parçalar
• İki bağımsız gaz yakıcı sistemi: toplam 2×35 kW isıl güç
• Manifold kontrol cihazı: basınç regülatörü ve açma-kapama ventilü
• Ticari elektrik motoru: 230V veya 380V opsiyonu

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular