PIMAK-TURCO | 70SD-M180-1 ELEKTRIKLI BAIN MARIE

PIMAK 70SD-M180-1 elektrikli bain marie, ticari mutfaklarda soslar, sosisler ve diğer yiyeceklerin sıcak tutulması için kullanılır. Paslanmaz çelik yapı, 2 x GN1/1 bölme kapasitesi, termostat kontrollü ısıtma. Restoran, otel, toplu yemek servisleri için uygun.

Ticari Uygulama

Bain marie, pişirme tamamlandıktan sonra yiyeceklerin istenen sıcaklıkta tutulmasını sağlar. Mutfak iş akışında servis öncesi hazırlık evresinde yer alır. Düşük ısıda uzun süre depolamayı gerektiren menü ürünlerine uygulanır — soslar, et yapımı, sebze hazırlıkları.

Servis saat başlamadan 15-20 dakika öncesi doldurulur. Her bölme 6 x GN1/1 kapasitesine sahiptir, yani orta-yüksek hacimli restoranlar için günde 40-60 porsiyonluk sıcak stok tutma kapasitesi sağlar. Isı kaybı minimal olduğundan enerji verimliliği yüksektir.

Temel Operasyonel Avantajlar

• 2 adet 100 mm derinlikte GN1/1 bölme, her bölme 6 kabin kapasitesi
• Termostat kontrollü ısıtma, 30-85°C ayarlanabilir aralık
• Paslanmaz çelik gövde, endüstriyel ortamda 5+ yıl dayanıklılık
• Elektrik bağlantısı, yakıt gerektirmez
• Kompakt boy, standart 700 serisi tezgâh altı yerleşimi
• CE sertifikası, Türk üretim kalitesi

Yapı ve Malzeme Kalitesi

PIMAK 70SD-M180-1, yüksek kaliteli paslanmaz çelik gövdesi ve taban ısıtma elemanları ile inşa edilmiştir. Su bölmesi paslanmaz borulardan geçen elektrik ısıtıcısı ile kontrol edilir. Sıcaklık sensörü ve termometre, operatöre doğru okuma sağlar. Tüm metalik parçalar korozyon direnci için cilalı paslanmaz çelik içerir.

• Gövde malzemesi: Paslanmaz çelik (AISI 304)
• Isıtma sistemi: Dalma elektrik ısıtıcısı, 2,2 kW
• Sıcaklık kontrolü: Dijital termostat ve bulb sensörü
• Taban yapısı: Ayaklı tasarım, yerden 150 mm yükseklik

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular