PIMAK-TURCO | M0168 ELEKTRIKLI PATATES DINLENDIRME UNITESI

PIMAK M0168 Elektrikli Patates Dinlendirme Ünitesi, taze kesilebilmiş patatesler için kontrollü dinlenme ve nemi koruma sağlar. Saatte 15-20 kg işlem kapasitesi ile restoran ve toplu yemek operasyonlarına uygun. Paslanmaz çelik gövde ve ticari motor ile 24/7 kullanıma dayanıklı.

Ticari Uygulama

Patates işlemesinin son aşamasında kullanılır. Kesme sonrası nişastanın dağılmasını düzenleyerek tutarlı pişirme süresi ve renk elde etmeyi sağlar. Özellikle kızartılmış, graten ve puree uygulamalarında operasyonel tutarlılığı artırır.

Servis saatlerinde patates kesme ve pişirme arasındaki 10-15 dakikalık aralığa entegre edilir. Hava sirkülasyonlu iç yapısı patatesle temas halinde nemi kontrol eder, oksidasyonu yavaşlatır ve ürün kalitesi standartını korunaklı tutar.

Temel Operasyonel Avantajlar

• Saatte 15-20 kg patates işlem kapasitesi
• Zaman sayacı kontrollü dinlenme döngüsü
• Hava sirkülasyonlu iç mekanizması nemi dengede tutar
• Paslanmaz çelik gövde, ticari motor kullanımına uygun
• CE sertifikalı ve besin güvenliği standartlarına uyumlu
• Hareket halindeki sebze hazırlığında oksidasyonu en aza indirir

Yapı ve Malzeme Kalitesi

PIMAK M0168, tam paslanmaz çelik gövde ile imal edilmiş endüstriyel dinlenme ünitesidir. İç mekanizmada hava dolaşım sistemi, zaman sayacı, ve elektrikli motor entegre edilmiştir. Kapı mekanizması sıkı kapanış sağlar ve uzun süreli beslenme saklama ortamı yaratır.

• 304 paslanmaz çelik iç ve dış yapı
• Yüksek performanslı ticari elektrik motoru ve hava sirkülasyonu sistemi
• Kontrol panelinde sayısal zaman ayarı ve çalıştırma butonu
• Besin kontaminasyon riski düşük, hygienik tasarım

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular