PIMAK-TURCO | PTS06-DIJITAL PATISSERIE FIRIN

PTS06-Dijital Patisserie Fırını, 6 tepsi kapasiteli ticari patisserie fırınıdır. Dijital sıcaklık kontrolü ve hava sirkülasyonu sistemi ile pasta, kek, tart ve hamur işlerini tutarlı sonuçlarla pişirir. Pastane atölyelerine ve otel mutfaklarına uygun.

Ticari Uygulama

Patisserie işletmelerinin üretim hattına entegre olur. Sabah vardiyasında toplu pastane üretimini hızlandırır. Sabit sıcaklık koruması ile pişirme hataları azaltır ve ürün kalitesi standardı sağlar.

Servis öncesi 2-3 saatlik üretim döneminde kullanılır. Saatte 80-100 adet pasta/kek pişirme kapasitesi ile orta ölçekli işletmelerin talep hacmini karşılar.

Temel Operasyonel Avantajlar

• Dijital termostat: ±2°C sıcaklık sapması
• 6 tepsi kapasitesi: 400x600 mm standart ölçüler
• Saatte 80-100 adet çıkmazlı pastane üretimi
• Paslanmaz çelik gövde ve ızgaraları
• Tek faza bağlanabilir — standart fırın hattında kullanılır
• Buhar enjeksiyonu sistemi — fırında nem kontrolü

Yapı ve Malzeme Kalitesi

PTS06-Dijital, ticari çift duvardan üretilmiş kompakt fırındır. Paslanmaz çelik iç ve dış gövde, cam ön kapı, elektrik motorlu hava sirkülasyonu ile tasarlanmıştır. Dijital kontrol paneli sıcaklık, pişirme süresi ve buhar ayarlarını kolaylıkla yapılandırır.

• Paslanmaz çelik X304 gövde — asit ve tuz direnci
• Çift cam ön kapı — işletme sırasında ürünü görmek, sıcak kaçış minimum
• Elektrikli fan motoru — hava sirkülasyonu sabit tutulur
• CE sertifikalı ticari motor — 2500W enerji tüketimi

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular