PIMAK-TURCO | IZ3/90SD-M171-1 GAZLI IZGARA

PIMAK IZ3/90SD-M171-1 gazlı ızgara, 900 mm genişliğinde ticari mutfaklar için tasarlanmış et, tavuk ve sebze pişirme cihazıdır. Sabit gaz brülörleri ile hızlı ısınma ve homojen pişirme sağlar. Restoran, otel ve toplu yemek işletmelerinde yoğun servis dönemlerinde kullanılır.

Ticari Uygulama

Ticari mutfakta grill istasyonunun merkezini oluşturur. Et ve proteini ağır yükün altında işleme alan operasyonlarda ana pişirme ekipmanıdır. Servis öncesi hazırlık ve servis sırasında sipariş bazında pişirme iş akışına entegre olur.

Akşam servisinde 300-400 kişilik operasyonlarda saatte 80-120 kg et/tavuk kapasitesi ile çalışır. Grill istasyonundaki ısıl yük yönetiminde önemlidir; pişirme yüzeyi dolu tutulduğunda verimlilik maksimum seviyeye ulaşır.

Temel Operasyonel Avantajlar

• 900 mm grill yüzeyinde eş zamanlı 6-8 büyük filet işlemek mümkündür
• Sabit gaz brülörleri dakikalar içinde 300°C'ye ulaşır
• Saatte 80-120 kg kapasiteli pişirme süreci hızlı siparişler için uygun
• Paslanmaz çelik ızgara ağları kimyasal temizlik ve mekanik fırçaya dayanır
• Ayarlanabilir gaz basıncı ile farklı yiyecek tipine göre ısıl kontrol

Yapı ve Malzeme Kalitesi

PIMAK IZ3/90SD-M171-1 paslanmaz çelik gövde ve dökme demir ızgara ağlarından üretilmiştir. Gaz manifoldu ve brülörler endüstriyel sertifikalı malzemedir. Tabanında ayarlanabilir ayaklar ve ön kısımda kontrol valfları bulunur. CE sertifikası ve Türk ticari mutfak standartlarına uygun inşa edilmiştir.

• Paslanmaz çelik şasi ve arka panel — kimyasal korozyon direnci
• Dökme demir ızgara ve lav taşı yatağı — 10+ yıl operasyonel dayanıklılık
• Endüstriyel gaz manifoldu ve bireysel kontrol vanası — güvenli ve ince ayar

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular