PIMAK-TURCO | M166 ELEKTRIKLI BAIN MARIE

PIMAK M166 elektrikli bain marie, ticari mutfaklarda sıcak yemek saklama ve pişirme sırasında sıcaklık kontrolü için kullanılan su banyosu sistemidir. Sabit sıcaklık koruması ile hazır yemekleri servis sıcaklığında tutar. Restoran, otel ve toplu yemek ünitelerinde standart ekipmandır.

Ticari Uygulama

M166, servis öncesi hazırlanan yemekleri sıcak tutmak ve pişirme sırasında su banyosu uygulamak için mutfak iş akışına entegre edilir. Pirinç, güveç, soslu yemekler ve tatlılar için stabilize sıcaklık sağlar. Servis hızını artırır ve yemek kalitesinin tutarlılığını garanti eder.

Servis sırasında hazırlanmış sıcak yemek kaplarını bain marie haznelerine yerleştirerek sıcaklığı sabit tutar. Kapasitesi 1-2 saatlik yoğun servis penceresinde 4-6 kapı yemek tutmaya yeterlidir. Elektrik kontrollü hassas ısıtma ile su seviyesi manuel kontrol gerektirir.

Temel Operasyonel Avantajlar

• Elektrikli termostat kontrolü — sıcaklık ±3°C aralığında stabil
• Tek parça alüminyum gövde — paslanmaz çelik kaplamaSız, hafif ve taşınabilir
• 1,5 kW — standart tek faz elektrik hattı (220V 10A)
• Su banyosu sistemi — doğrudan ısı yerine kontrollü nemli ısıtma
• Elastik tekerlekli ayaklar — yer değiştirmesi kolay, titreşim azaltır
• GN 1/3 haznelere uyumlu — standart ticari mutfak kapları destekler

Yapı ve Malzeme Kalitesi

PIMAK M166 kalın alüminyum dökümden tek parça olarak üretilmiştir. İç hazneler paslanmaz çelik kaplamalıdır. Elektrikli ısıtma elemanı ve termostat kontrolü sanayi standardına sahiptir. Elastik tekerlekli ayaklar yük taşımasında dayanıklıdır. Su taşkın koruması ve aşırı sıcaklık sensörü monte edilmiştir.

• Alüminyum gövde + paslanmaz çelik iç kaplamaSı
• 1,5 kW endüstriyel elektrik ısıtma elemanı
• Mekanik termostat kontrolü (50-90°C aralığı)
• GS ve CE sertifikalı — ticari mutfak güvenlik standartları

Uygun Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar
• Toplu yemek tesisleri
• Restoran zincirleri
• Otel mutfakları
• Yemek fabrikaları

Tedarik ve Destek

Sık Sorulan Sorular